O Sabor da Conquista

Sinopse: Houve uma época na história da humanidade em que pimenta-do-reino, canela e gengibre valiam ouro. E quem conquistava a exploração desses condimentos dominava o mundo ou, no mínimo, a região em que vendia seus desejados produtos. Em ‘O sabor da conquista’, Krondl explica que as especiarias começaram a ser usadas como moeda quando as moedas de verdade se tornaram difíceis de serem encontradas. Era preciso fazer negócios e, na falta do metal, por que não usar algo que na época era tão valioso quanto? Para mostrar isso, o autor promove uma viagem no tempo e passeia por três diferentes lugares, cada qual com características bem próprias – Veneza, Lisboa e Amsterdã. Apesar de o foco da narrativa de Krondl estar nas três cidades e no comércio que ali ocorria, o autor permite ao leitor rápidas visitas às regiões que produziam essas especiarias, lugares distantes, acessíveis apenas de navio, depois de muitos dias de viagem. Foram essas viagens, realizadas por navegadores tenazes, que transformaram o paladar dos habitantes do lado ocidental do mundo. Essas aventuras, em plenos séculos XVI e XVII, eram os primeiros sinais de globalização. E uma parte dessas histórias é resgatada por Krondl em jantares e conversas com plantadores de pimenta indianos, navegadores portugueses, cozinheiros venezianos e confeiteiros de Amsterdã.